珈琲、抹茶、玄米、マロンを使った4種類の生クリーム大福です。
珈琲は澤井珈琲、抹茶は大山産の無農薬抹茶、玄米は鳥取県産氷温米を焙煎したブラウンカフェを使用。
こしと伸びがある美味しいもち生地は、鳥取県産１等水稲米のもち米100％です。

鳥取ならではの厳選素材を使った大福セットです。
一つ一つ手作りで作っています。

内　　　容　 カフェオレ大福　　　　8個　　抹茶オレ大福　　4個
　　　　　　　玄米カフェオレ大福    4個　　マロンオレ大福　4個
                 
賞味期限　４日間　

【クール便】

合成添加物の保存料、着色料、安定剤などは一切使用していません。

 「できたてを食べて欲しい。」

　(有)いけがみは、餅や赤飯、団子、和菓子などの老舗です。専務の小森啓子さんは子どもの時に手伝いを始めてから、この道45年。こだわりは、と尋ねたら、「毎日近くで売れるだけを作って来た。できたてが一番おいしいので、毎日できたてのものが店に並ぶようにしている。あたり前のことをしているだけ。」と言われました。また、「保存料や防腐剤は考えたこともない。」とも。

　素材の味がそのまま出るため、材料はいいものしか使わないそうで、もち米は県内産一等水稲米のみで、40年以上同じところから仕入れているそうです。そして、ここのお餅は、余分な水を入れない杵搗き餅です。煮くずれがしにくく、伸びと歯ごたえがあります。　　

　いけがみの一日は午前４時に始まります。店に商品を入れる９時半までは大忙し。取材の日は、ご主人であり社長であるの克彦さんと啓子さんを含め10人で、白餅、大福、数種類の団子、柏餅などを作っていました。ほとんどが手作業です。その手の驚くほど速く動くこと。啓子さんの手から小さな餅がポンポンと絞り出され、４人がその中に餡を入れて丸めます。ほんの数分で、バンジュウ一杯に大福が並びました。大きさは同じでも形が少しずつ違い、手仕事の温かさが伝わってきました。後で啓子さんの手をさわらせていただいたら、お餅のようにやわらかな手でした。「この手がいい仕事をするのよ。」と笑いながら言われました。